红心柚子不能和什么一起吃 红心柚子吃了会上火吗


红心柚子不能和什么一起吃 红心柚子吃了会上火吗

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性寒的食物
如:西瓜、绿豆、苦瓜、螃蟹等性寒食物是不宜与红心柚子搭配同食的,因为红心柚子本身性味寒凉,若在搭配其他寒凉性味的食物一起吃,容易加重人体内的寒气,导致身体不适,建议吃柚子时和一些性平或性温的食物一起吃比较好 。
富含蛋白质的食物
【红心柚子不能和什么一起吃 红心柚子吃了会上火吗】 红心柚子中含有丰富的鞣酸成分,这种物质是不能和富含蛋白质的食物一起吃的,否则食用后鞣酸会和蛋白质在体内产生沉淀反应,生成一种不易被人体消化的成分,从而降低食物营养的吸收,甚至刺激肠胃,引发不适症状 。
常见的富含蛋白质的食物有:鸡蛋、牛奶、虾蟹、鸡肉等 。
富含金属离子的食物
富含金属离子(如:铜、铁、锌等)的食物,和富含维生素C的红心柚子一起吃,会导致维生素C加速金属离子的氧化反应,进而降低食物的营养价值,因此像猪肝这类含金属离子较多的食物,就要避免和红柚同食 。
含维生素C分解酶的食物
每100克红柚柚肉中含有23毫克维生素C,相对于其他蔬果,红柚的维生素C含量是很高的,但当它与黄瓜、胡萝卜、南瓜等含维生素C分解酶的食物同吃时,其中的维生素C会在维生素C分解酶的作用下,被破坏掉一部分,降低人体对红柚中维生素C的吸收量,因此这两类食物也是不宜同吃的 。