虽然戴云黑鸡在德化已有数百年的历史(县志记载已有500年历史) , 德化黑鸡特点:肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美 , 因含有极高滋补药用价值的黑色素而得名 。
【德化黑鸡,泉州特产德化黑鸡】
文章插图
基本信息
- 中文名
- 德化黑鸡
- 产地名称
- 福建省德化县
- 品质特点
- 肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2007年第198号公告
- 批准时间
- 2007年12月24日
产品荣誉
- 2007年12月 , 原国家质检总局批准对“德化黑鸡”实施地理标志产品保护 。
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