德化黑鸡,泉州特产德化黑鸡

虽然戴云黑鸡在德化已有数百年的历史(县志记载已有500年历史) , 德化黑鸡特点:肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美 , 因含有极高滋补药用价值的黑色素而得名 。
【德化黑鸡,泉州特产德化黑鸡】

德化黑鸡,泉州特产德化黑鸡

文章插图
基本信息
中文名
德化黑鸡
产地名称
福建省德化县
品质特点
肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2007年第198号公告
批准时间
2007年12月24日
营养价值德化黑鸡是福建省乌骨鸡珍稀品种 , 原产地德化县 , 已有数百年的饲养历史 。德化黑鸡体型中等、体质结实、行动敏捷、冠型单片直立 , 冠齿6~9个 , 全身羽毛黑色片羽并带墨绿色金属光泽 , 无胫羽、四趾 。
产品荣誉
  • 2007年12月 , 原国家质检总局批准对“德化黑鸡”实施地理标志产品保护 。