永安闽笋干历史至少可追溯到明代,明代中期,随着中原地区竹农迁徙南移传入笋干制作技术,永安人将当地的笋干加工方法与其相结合,首先发明创造了闽笋干最早雏形的加工技术 。闽笋干采用传统工艺(去壳、蒸煮、压片、烘干、整形),选用科学方法精制而成 。经泡发烹调,可制成口感清爽,味道鲜美的各种菜肴 。
【闽笋干,三明特产闽笋干】
文章插图
基本信息
- 中文名
- 闽笋干
- 产地名称
- 福建省永安市
- 品质特点
- 口感清爽,味道鲜美
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2008年第32号
- 批准时间
- 2008年3月19日
产品荣誉
- 2008年3月19日,原国家质检总局批准对“闽笋干”实施地理标志产品保护 。
- 另附30首 抖音最火的闽南语老歌:闽南语经典老歌还有哪些
- 明溪肉脯干,三明特产明溪肉脯干
- 谐音教学 闽南话歌曲浪子回头音译版,10分钟包你能学会
- 2019抖音最火的闽南语歌曲众多人翻唱的闽南歌推荐
- 三元草珊瑚,三明特产三元草珊瑚
- 清流黄羊,三明特产清流黄羊
- 建宁黄花梨,三明特产建宁黄花梨
- 郑湖水柿,三明特产郑湖水柿
- 清流豆腐皮,三明特产清流豆腐皮
- 尤溪金柑,三明特产尤溪金柑