文章插图
炒红薯藤步骤 清炒红薯藤 (1)、用料：红薯藤一把，大蒜2粒，盐半勺，味精 。
(2)、将红薯藤洗净，控干水分，菜杆和菜叶分开摘好 。
(3)、菜杆部分，锅内倒入少许油，5成热时，先丢入蒜片爆香 。
(4)、蒜片变成金黄时，倒入菜杆 。
(5)、大火，快速煸炒 。
(6)、淋一点点清水进去，利用腾起的蒸汽略炒3、5下，菜杆就基本熟了 。
(7)、然后迅速倒入菜叶 。
(8)、调入半勺盐，一点点味精 。
【炒红薯藤步骤 清炒红薯藤】(9)、兜炒均匀 。关火 。

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