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牛肉炒菜芯做法步骤 牛肉炒菜芯的烹饪方法 【牛肉炒菜芯做法步骤 牛肉炒菜芯的烹饪方法】(1)、材料：牛肉250克、菜心150克、姜丝、料酒、糖、蚝油、生抽 。
(2)、用滚水把菜灼熟 。
(3)、用冷水冲洗下跟蒜容炒 。炒好了上碟待用 。
(4)、炒牛肉 。
(5)、用滚油大火炒后用慢火把盖1分钟不要加水 。
(6)、刚熟就好 。
(7)、直接把牛肉放在之前煮好的菜面上就好了 。

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