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1、先看肉的颜色 。牛肉颜色较深，一般呈现深红色 。母猪肉的颜色会变白 。
【怎样分辨母猪肉和牛肉】2、看肉的质地 。牛肉质地粗糙 。虽然母猪肉因为年龄原因比较粗糙，但是仔细看还是能看出两者的区别 。
3、看胖的部分 。牛肉的肥肉部分是黄色的，一块一块的 。猪肉的脂肪部分是白色的，是一团 。
4、其实你闻闻就能分辨出它们的区别 。但对于生肉不熟的新手，很难判断 。

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