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大蟹粥要如何煮才好吃 大蟹粥做法 (1)、材料：螃蟹两只，糯米和粳米100克，姜，鸡精，葱适量 。
(2)、将糯米和粳米混合，洗净，加过量的水，开大火煮开，再转为小火慢煮 。
(3)、螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖 。
(4)、两头用勺搅动几下 。再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质，再将蟹黄取出来 。
(5)、当粥熬煮到八成熟时参加姜片 。再倒入出处置好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟 。
【大蟹粥要如何煮才好吃 大蟹粥做法】(6)、煮好后参加盐和胡椒粉调味，最初倒入小葱末搅拌平均 。

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