文章插图
蒜汁鲜蘑如何做 蒜汁鲜蘑的做法 (1)、主要食材：平菇；辅料：蒜，盐，白糖，香油，味精 。
(2)、平菇洗净，撕成条状 。用开水焯至熟透，过凉水 。
(3)、将平菇攥干后，加少许盐、味精腌制10分钟，使其入味 。
(4)、蒜切粒备用 。
(5)、兑蒜汁：碗中加入盐、糖、味精用开水将其溶化，晾凉后加入蒜末、香油调味，蒜末稍多一些 。一定要尝尝口味，口味不够，通过调料调整 。
【蒜汁鲜蘑如何做 蒜汁鲜蘑的做法】(6)、将腌制好的平菇摆入盘中 。将兑好的蒜汁均匀浇在平菇上即可 。

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