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清蒸大鹅的做法 怎样做清蒸大鹅 (1)、鹅肉250克,姜片5克,鲜蘑50克,食盐适量,玉兰片50克,味精1克,葱段10克,清汤适量 。
(2)、鹅肉洗净,切成3厘米左右的小块,置大碗中,鲜蘑洗净切成粗条,玉兰片切成薄片,均放入鹅肉碗中,再加入葱段、姜片、食盐及少许清汤 。
(3)、锅上火,倒入适量清水,放入蒸屉,将鹅肉碗再放屉上,隔水盖锅蒸熟 。
【清蒸大鹅的做法 怎样做清蒸大鹅】(4)、取下锅盖,撒入味精调匀即可 。
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