【叉烧包是什么肉做的 叉烧肉做叉烧包】1、叉烧包里面的肉是叉烧肉为烧烤肉的一种 ， 一般选用猪肉、禽肉类 。
2、叉烧肉一般是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤 。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢 。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦” 。
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