Coffee Flavor Wheel 来源于网络
咖啡研究者们已经把咖啡能够体现出来的风味细化到这样的程度了,虽然不是所有的味道都是好的味道 。我觉得入门能够品尝或制作出最内侧环上的8种风味就已经很厉害了 。更复杂的咖啡世界,再慢慢品味吧 。
零基础学咖啡|你需要了解的课程有:31.咖啡的种类、品种:了解到我们平日所接触到的咖啡品质
2.咖啡的起源与发展:咖啡的历史、有趣的风靡浪潮事件、至今的咖啡市场
3.咖啡的处理法、烘焙度:你喜欢的咖啡口感,有它们的一半功劳
4.咖啡的产地种植:属于咖啡品种的一张名片
5.咖啡风味来源、品鉴方式:对咖啡的香气有更深层次的认知
【咖啡知识普及,咖啡知识入门】6.咖啡的萃取方式:运用不同的原理进行萃取,展现口感的多样化
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