半自动咖啡机和摩卡壶哪个油脂多半自动咖啡机和全自动的区别 _生活百科

半自动咖啡机和全自动的区别1

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半自动咖啡机，若是由一位有技术的咖啡师操作，煮出来的咖啡的确会比全自动咖啡机优秀，但需要考量到操作人力的变动性和空间大小的限制。
全自动意式咖啡机体积通常较精巧，所占空间不大。只要把水箱及咖啡豆倒好适当的用量，全自动咖啡机就正式进行研磨、填压、直到煮好一杯咖啡，完全仰赖设备。
全自动咖啡机挑选重点：稳定的品质控制：好的全自动咖啡机，在于调整至满意的口味后，能将此口味固定设为参数，也就是将制作咖啡的标准ＳＯＰ以参数的方式记录在咖啡机里，连续制作数杯也不会有问题。日常操作时，即使不同人员操作全自动咖啡机，仍可维持稳定一致、口感极佳的咖啡制作品质。
半自动咖啡机挑选重点：半自动咖啡机——首先，若是营业用型，体积通常较大。它需藉由一半的人力来操作，先利用磨豆机研磨出咖啡粉，放入手柄粉碗内，平均施力填压，在半自动咖啡机的冲煮头的正下方，上把手锁住就定位后，按扭萃取咖啡液。半自动咖啡机器，只负责压力萃取冲煮，因此操作的人需要懂更多的技能。这一杯咖啡好喝与否，取决于咖啡师的咖啡技术，人力是最大的关键。
3种常见家用咖啡机怎么挑？这篇指南请收好，别再乱买2极物君语：
咖啡可以是一天灵感的源泉，是生活中幸福的载体，也可以是日常空闲的最佳享受。为家里配置一台咖啡机，让灵感随时激活，让幸福唾手可得，尽情表达对精致生活的追求。
“谁能想到，这曾是个‘律所’……烘焙器随着他的心情逐渐升温，对咖啡因的判决被书写在菜单上，即刻就从他手中飞走，交由他来宣读。这里没有咖啡师，只有朋友。无论酸苦，都在他的指尖恰到好处。”
纪录片《咖啡大师Baristas》开篇的这一段话，将咖啡馆中的香气与诗意一展无余。
图片｜小雯ZY ?
看咖啡师在咖啡机前行云流水一般磨豆、萃取、拉花……一连串精妙的手法，全只为你精心调制饮品。这个过程，对你对ta都是一种享受。
递上来的一杯香气馥郁，更是满溢的温情与幸福感。
“曾经沧海难为水”，大概就是指这种体会吧。
很多中国家庭早已将香气与诗意装饰在厨房一隅。
早在2017年，家用咖啡机在中国电商平台的年销售额就已经突破3.6亿元，而且还在以成倍的速度增长。
一台好的家用咖啡机，也是追求精致生活的一种表达。
在品尝过真正的品质咖啡之后，你就再也回不去由植脂末、奶精和廉价咖啡粉堆砌出来的速溶咖啡了。因为你开始明白，咖啡是一种格调，怎能让速溶轻易破坏？
不过仔细想来，天天去咖啡馆的话，时间上未必允许，花销上也是一笔数目。但如果能在一天之始的家中就能品味到不输咖啡馆出品的鲜制咖啡，而且成本只有去咖啡馆的1/3甚至更低，还是比较舒心的。
亲自动手制作的咖啡，想必也会别有一番风味。在不断的拼配中，找到专属自己的那一杯，也是一大乐事。
一台好的家用咖啡机，可以帮助咖啡爱好者实现对咖啡的最美好的幻想。
图片｜飞利浦 ?
但是挑选咖啡机也称不上一件很容易的事情。
几年前我下定决心入手一台咖啡机的时候，面对林林总总的咖啡机，一下子还是有点晕了头。
后来我花了一周时间查资料做功课才定下来最后要买的款式。今天把购买咖啡机时的功课和大家分享，希望能帮助各位咖啡爱好者少走弯路。
选购咖啡机最好的着眼点，就是你喜爱的咖啡类型。
意式咖啡基于espresso 调出千变万化
许多人钟情于意式咖啡的醇香浓郁和它的灵活百变。从一份浓缩咖啡开始，到拿铁、卡布奇诺、玛奇朵……变化的是配方与口味，不变的是馥郁与优雅。
作为意式咖啡的核心，espresso其实就是通过适当的压力和水温的热水，将咖啡粉快速萃取而来的咖啡液。一份大约30cc的浓缩液，释放了咖啡豆的精华，因而口感醇厚，香气迷人，足以成为一众意式咖啡的基底。
姿态各有特色的意式咖啡，都有espresso默默做绿叶
但网上常能看到的“咖啡机不知道怎么挑”的困惑，我觉得意式咖啡机也要背98%的锅——因为这里面的细节，真是太多了呀……
像什么萃取泵的种类、锅炉的种类、变压萃取的范围、机子的清洗……对于多数初尝咖啡门道的小伙伴来说，可能确实像天书一样晦涩。

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