预湿要充分:稻草应充分浸泡 , 以利发酵 。浸泡不充分的稻草翻堆时需大量补水 。在二次翻堆之前若不能补足水分,以后将很难补足 , 这样会影响菌丝的生长 。
翻堆要均匀:翻堆时应按“生料放中间 , 熟料放两边 。中间的放两头,两头的放中间”的原则 。翻堆时不遵循这个原则 , 会导致培养料发酵不均匀,达不到翻堆的目的 。【栽培蘑菇“六注意” 蘑菇栽培技术要点】
采土要符合要求:有的农户用未处理过的菜园土进行覆土,有的还添加未充分腐熟的牛粪 。这样的土壤常带有大量的病菌和虫卵,容易引发多种病害 , 给蘑菇农户造成损失 。
覆土时不要添加尿素:新的农户习惯性地把种植蘑菇和种植其他作物等同起来,覆土时添加尿素,从而造成氨味过重,导致菌丝死亡 。
不要喷施“关门水”:在蘑菇种植前期高温时喷施“关门水”,会造成高湿环境,引起冒菌丝、结菌被及小菇死亡等 。后期喷施“关门水”,则容易使菌丝退化、早衰 。
防病要及时:有些农户由于缺乏基本的辨别和防治病虫害的知识,往往在病虫害发生较重时才着手防治,以致错过了最佳防治时期,造成蘑菇严重减产 。
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