织纹螺的特点1
文章插图
1、织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长 , 约指甲盖大小 。织纹螺含有河鲀毒素易导致食物中毒 , 从外表看来 , 织纹螺形似圆锥体 , 大小与指甲盖相仿 , 盘旋8层 , 基部收缩 。织纹螺的尾部较尖 , 螺体细长 , 长度约1厘米 , 宽度约0.5厘米 , 壳面常具有1—3条紫褐色或红黄色螺带 , 肉体为淡黄色 。炒熟的麦螺颜色层次分明 , 外形小巧 。
2、织纹螺主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区 。一般生活在近海礁石附近和泥沙底 。食用织纹螺(去壳)的多是东南沿海地区 , 在福建莆田民间甚至还流传着吃螺过节的习俗 。主要生活在近海边的泥沙地和礁石附近 。每年端午前后 , 这种螺生长成熟 。
织纹螺为什么这么毒?2织纹螺之所以有毒 , 主要是因其体内含有剧毒物质“河豚毒素” , 此毒素如名所曰 , 主要是从河豚鱼体内分离出来而得名 , 它主要存在于河豚鱼、织纹螺等海洋生物体当中 。很多人纳闷为什么“织纹螺的体内会有河豚毒素” , 其实织纹螺自身并不会产生河豚毒素 , 但它们所生存的海洋当中却存在大量的细菌 , 随着织纹螺大量吞入这些海洋细菌之后 , 就会在体内形成毒性较强的河豚毒素 。而且 , 这种毒素并不会对织纹螺本身产生伤害 , 织纹螺本身的抵抗性很强;但是当人们吃了“体内堆积较多毒素的织纹螺”后 , 就容易食物中毒 , 危害性不容轻视 。(*科普)
来源: 广东12320
浙江20人卖“织纹螺” , 多地紧急提醒:一颗可致死 , 没有解药3今年5月以来 , 浙江警方已经在宁波、台州、象山等多地 , 抓到了非法贩卖“毒海鲜”织纹螺的犯罪嫌疑人20余人 , 累计查获织纹螺800多斤 。
根据其中一名不法分子交代 , 虽然他清楚知道贩卖织纹螺犯法 , 但是 , 架不住织纹螺利润高 , 而且很受食客的喜爱 , 于是 , 自己就铤而走险 , 抱着侥幸心理赶在禁渔期前 , 就囤了大量的织纹螺 , 就想着在夏季的“大赚一笔” 。
而在工作人员走访的过程中 , 也发现在很多烧烤摊 , 甚至是饭店中 , 都存在着按照售卖织纹螺的情况 , 特别是一些店主为了揽客 , 更是拍了视频发布到网上 , 这也让警方直接顺藤摸瓜 , 几天就将这些不法分子抓捕归案了 。
此外 , 除了我国浙江 , 伴随着夏季海鲜食品的热销 , 这让我国多地都发布了紧急提醒 , 让大家不要购买和使用织纹螺 。这也让不少此前吃过织纹螺 , 但是却没有中毒的人 , 觉得这是“小题大做” , 根本没有那么严重 , 那么 , 真的如此吗?
为何织纹螺被称作“毒海鲜”?它吃了真的会中毒吗?织纹螺 , 是一种小型的螺类生物 , 它们个头不大 , 但是肉质却很鲜美 , 这也导致在我国东南沿海一带 , 一直以来都有不少人喜欢吃它 。
特别是我国福建莆田一带 , 自古以来就有着“端午节吃织纹螺”的传统习俗 , 在这也让很多人觉得 , 古人吃了都没事 , 为何现代人就不能吃了?不认同织纹螺有毒的说法 。
【织纹螺种类 织纹螺的特点】说起来 , 作为海洋生物的一种 , 本身织纹螺是没有毒的 , 至于为何国家明令禁止使用织纹螺 , 是因为织纹螺的生长环境 , 会让织纹螺在生长发育的过程中 , 吸收大量的毒素 , 从而螺肉被毒化 , 自然 , 当人食用之后 , 就很容易中毒了 。
至于为何过去人们吃织纹螺没事 , 这主要是因为工业污染没有出现之前 , 事实上海洋污染问题并没有那么严重 , 织纹螺的体内也就不会积累太多的毒素 , 可是伴随着工业污染越来越普遍 , 特别是如今每年都会因为海水污染出现赤潮现象 , 这就导致织纹螺的体内毒素已经严重超标了 , 贪嘴食用 , 也就风险很大了 。
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