产妇应该吃的水果1香蕉香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用 。坐月子期间,产妇常常发生便秘 。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血 。需要注意的是,不宜吃得太多,以半条为宜,特别是月子的前几天,可以先在水中温一温再吃 。
橘子橘子中含维生素C,维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血 。产后出血较多 。在这时候吃些橘子,将有助于防止产后继续出血 。另外,橘核、橘络还有通乳作用 。
桂圆桂圆味甘、性平、无毒,入脾经心经,为补血益脾之佳果 。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足 。
苹果苹果味甘、酸、性平,有补心益气、止渴生津、和血润肝、解毒除烦、健脾和胃等功效 。
奇异果奇异果味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统 。对于剖腹产的恢复有利 。
葡萄味甘酸,性平 。有补气血、强筋骨、利小便的功效 。因其含铁量较高,所以可补血 。制成葡萄干干后,铁占比例更大,妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品 。
菠萝味甘酸,性平 。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效 。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复 。
橄榄味甘,略酸涩,性平 。有清热解毒、生津止渴之效 。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄,可使宝宝更聪明 。
核桃仁拌芹菜2食材:芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、香油各适量 。
制法:
1、将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟 。
2、焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加精盐、味精、香油 。
3、将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀 。
功效:芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的作用,植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E 。此菜有利于治疗产后便秘和高血压 。
魔芋鳝片3食材:魔芋750克,鳝鱼片400克,干辣椒5克,泡红辣椒20克,泡子姜10克,郫县瓣15克,老姜10克,大蒜10克,大葱20克,味精10克,胡椒粉5克,醋6克,白糖3克,清汤200克,色拉油750克,水豆粉10克,料酒25克 。
制法:
1、鳝鱼片洗净血水沥干 。魔芋切成5厘米长、3厘米宽的长方片,入沸水氽一下沥干 。泡红辣椒剁细,泡子姜切成颗,郫县豆瓣剁细,姜切片,蒜切片,葱切马耳形,干辣椒去蒂切节 。
2、炒锅置旺火上,放入色拉油烧至七成热,下鳝片炒至断生捞出 。锅内留少量油,下豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒出香味,加入清汤、料酒、味精、胡椒、精盐,再加入鳝片、魔芋片、泡姜颗;烧至鳝片粑软魔芋入味时,勾入水豆粉推转加葱节起锅,盛入汤盆内,撒上干辣椒节 。
3、另锅掺入少量色拉油、用旺火烧至七成热,起锅淋于干辣椒节上即可 。
蜜豆鱼片4
文章插图
食材:鲩鱼肉200克,蜜豆150克,红萝卜10克,生姜10克 。花生油30克,盐10克,味精10克,白糖2克,湿生粉适量,麻油5克 。
制法:
1、蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲩鱼肉去皮,用刀背砍成泥,加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶,放入平锅内把鱼胶铺干,用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片 。
2、烧锅下油,放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒至断生 。
3、蜜豆炒至断生后,再加入煎鱼片、味精、白糖同炒,用湿生粉勾芡,淋麻油即成 。
土豆鱿鱼汤5食材:土豆250克,鱿鱼干2条,瘦肉200克,绍菜200克,香菇、姜各少许 。
制法:
1.瘦肉洗净切丁状;鱿鱼浸水发后用锅焯过 。
2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块 。
3.将适量清水,放入材料煲滚,慢火堡2小时,放盐调味 。
功效:鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,可有效治疗贫血 。
黄芪乌鸡汤6食材:乌骨鸡600克,辅料:黄芪10克,胡萝卜30克,调料:大葱10克,姜10克,盐5克,胡椒粉2克
制法:
1、乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净;
2、黄芪切片;
3、胡萝卜洗净,切片;葱姜切丝,备用;
4、用沸水把乌鸡焯煮一下,沥去血腥腻味;
5、乌鸡放入大的汤碗,配上黄芪和胡萝卜;
6、将盐、胡椒粉用水化开;
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