7、化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上,上锅蒸半个小时即可 。
五香鲤鱼7食材:取鲤鱼中段500克,细盐、酱油、料酒、白糖、生姜、葱白、八角、桂皮、五香粉、花生油各适量 。
制法:
1、将鲤鱼中段洗净,沥干水分,放砧板上,用刀批成约1厘米厚的鱼块摆放于盘内,放入盐、料酒、酱油,拌匀,腌渍30分钟 。
2、锅轩火上,放入花生油,油烧至六成热时将鱼块逐个丢入没锅油炸,炸至棕黄色起壳时,用漏勺捞出鱼块,锅离火,去剩余花生油 。
3、再起热油锅,放入葱段、生姜片、八角、桂皮,略煎出香味时发即倒入已炸好的鱼块,加水漫过鱼面,再加酱油、白糖、料酒,旺火煮沸后改文火煮,使鱼入味,再用旺火收干卤汁,撒上五香粉,整齐地摆在盘内即成 。
功效:鲤鱼含钙丰富,有补中益气、利水通乳等功效,此菜对贫血、缺钙、营养不良者都有一定的辅助治疗作用 。
燕窝阿胶糯米粥8食材:燕窝、糯米、阿胶适量
【产妇食谱大全30天窍门 产妇食谱大全】制法:将干品燕窝用常温水浸泡6-8小时,燕窝与浸泡水之比例1:30-1:50;
糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,连同浸泡水一并放入锅内,烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅,将燕窝沥干待用,沥出的水勿倒待用;
糯米下入锅中,加入适量(含燕窝沥出待用的水),置旺火烧沸,改用小火熬煮成粥 。
加入阿胶,待阿胶完全溶化后,加入煮熟沥干后的燕窝即成 。食用可加入适量红糖 。
枸杞红枣煲瘦肉9食材:枸杞子10克,红枣10枚,猪瘦肉300克,清汤700克,姜10克 。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克 。
制法:
1、枸杞子洗净,红枣去核洗净浸泡,姜切片,猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用 。
2、净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉,大火烧开转小火炖30分钟调味即成 。
功效:大枣维生素C含量相当丰富,可补五脏、止虚痨损,对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用 。
花生猪蹄汤10食材:猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克,爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片
制法:
1、猪蹄治净切成块氽水,依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨;
2、加入莴苣片,关火后15分钟后即可食用 。
小诀窍:建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐,若乳汁没有明显改善请寻找其他原因 。
红糖小米粥11食材:小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克
制法:
1.备齐食材:小米,红枣,红糖和果仁 。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入 。
2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用 。
3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了 。
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