初级 2021年茶艺师考试报名及茶艺师（初级）模拟试题 _单选

茶艺师（初级）考试报名是安全生产模拟考试一点通生成的，茶艺师（初级）证模拟考试题库是根据茶艺师（初级）最新版教材汇编出茶艺师（初级）仿真模拟考试。2021年茶艺师（初级）考试报名及茶艺师（初级）模拟试题
1、【单选题】接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括、用具的准备、人员的准备三个方面。（A）
A、环境的准备
B、茶馆的装修
C、茶馆的外围环境
D、茶馆的装饰
2、【单选题】茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据( )进行推荐。（B）
A、茶艺馆的经营状况
B、顾客特点和季节情况
C、茶饮价格
D、茶艺师表演特长
3、【单选题】时兴( )的地点是潮汕和漳泉。（C）
A、红茶茶艺
B、绿茶茶艺
C、乌龙茶艺
D、白茶茶艺
4、【单选题】( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。（A）
A、茶荷
B、茶海
C、茶船
D、茶通
5、【单选题】要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、( )、雅室、冲泡、品尝。（C）
A、紫砂壶
B、随手泡
C、备器
D、盖碗杯
6、【单选题】( )值越小，溶液的酸碱度越小。（A）
A、pH
B、pF
C、ppb
D、ppt
7、【单选题】宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。（C）
A、煮茶
B、注茶
C、斗茶
D、分茶
8、【单选题】在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是( ) 。（B）
A、整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物
B、播放进行曲
C、点香
D、使光线柔和，空气流通
9、【单选题】茶树性喜温暖、湿润，通常气温在之间最适宜生长。（B）
A、10℃—18℃
B、18℃—25℃
C、25℃—30℃
D、30℃—35℃
10、【单选题】茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列姿势是错误的。（A）
A、直接坐下进行茶艺表演
B、转动身体时注意调整头、胸、髋三轴的角度
C、站立时两手合握于腰部
D、保持微笑、含蓄
11、【单选题】为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即( ) 。（B）
A、问候声轻、介绍声轻、送客声轻
B、说话轻、走路轻、操作轻
C、走路轻、泡茶轻、奉茶轻
D、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
12、【单选题】秋天应选饮( )更有利于健康。（A）
A、绿茶
B、茉莉花茶
C、白茶
D、乌龙茶
13、【单选题】水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2错误10-6时，茶味变。（D）
A、酸
B、辣
C、甜
D、涩
14、【单选题】凡是不含有( )的水，称为软水。（C）
A、Cu2+、Al3+
B、Fe2+、Fe3+
C、Ca2+、Mg2+
D、Cl—、SO42—
15、【单选题】名泉泡茶的好处，因为泉水不但富含( )而且含有各种对人体有益的微量元素。（B）
A、气体
B、CO?
C、氮气
D、CO
16、【单选题】水的硬度与茶汤品质关系密切，因硬水中含有较多矿物质，茶叶有效成份( )，故茶味淡。（A）
A、溶解度低
B、溶解度高
C、化学反应快
D、损失率低
17、【单选题】( )五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。（A）
A、宋代
B、五代
C、元代
D、明代
18、【单选题】玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（B）
A、保温性强
B、质地透明