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西梅外面的白霜是什么
西梅表皮那一层白霜也称之为果粉 , 它是西梅分泌的一种糖醇类物质 , 是西梅在生长过程成自然形成的 , 它可以减少西梅水分蒸发 , 保持西梅的新鲜度 , 还具有一定的抗病作用 , 能减少西梅受到病菌的侵害 , 像葡萄、蓝莓、李子、提子等水果外皮也有一层这样的白霜 。
西梅外面的白霜能吃吗
可以吃 。
西梅外面的那层白霜是西梅中的果糖液凝结而成的 , 其中并无有害成分 , 而且还对人体有一定的益处 , 因此西梅外面的那层白霜是可以食用的 。一般只有新鲜的西梅表皮才附有白霜 , 新鲜度越高 , 白霜越厚 , 这也可以作为挑选西梅的标准之一 。
西梅表面的白霜怎么洗
西梅表皮的白霜是可以吃的 , 不需要将它洗掉 , 不过由于西梅表面有灰尘、细菌 , 甚至是农药残留 , 因此吃西梅之前还是要将它洗干净 。
1、食盐搓洗 将西梅放入水中浸湿 , 然后取一点食盐撒在西梅上 , 双手握着西梅来回轻轻的搓 , 再用清水冲洗干净后即可食用 。食盐具有消毒杀菌的作用 , 而且食盐的小颗粒可以增大摩擦 , 带走西梅表面的脏物 。
2、面粉清洗 准备一盆清水 , 在里面放入一些面粉搅匀 , 然后将西梅放入浸泡15-20分钟 , 轻轻搓洗一下 , 然后用清水冲洗干净即可 , 面粉具有一定的黏性 , 可以帮助清理西梅表面的灰尘 。
新鲜的西梅皮可以吃吗
可以吃 。
【西梅外面的白霜能吃吗 西梅表面的白霜怎么洗】 西梅的表皮比较薄 , 很难将其与果肉分离 , 西梅皮并无毒性 , 而且其中还含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等多种营养成分 , 因此西梅皮是可以吃的 , 不仅可以增强西梅的口感 , 还可以增强西梅的营养价值 。
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