【酸牛奶什么时候喝最好(女人多喝酸奶有哪些好】误区三:酸奶比牛奶更有营养
就营养价值而言,两者的差别并不是很大 。但与牛奶相比,酸奶更容易消化吸收,从而提高了它的养分利用率 。此外,牛奶中的糖分大部分是乳糖,部分成年人的消化液中缺乏乳糖酶,影响乳糖的消化、吸收和利用,导致喝牛奶后胃部不适,甚至腹泻 。乳糖不耐症”,你可以用酸奶代替牛奶 。如果你患有乳糖不耐症,喝牛奶加一些淀粉类食物也可以缓解这种症状 。
误区四:酸奶可以随便吃
酸奶可以搭配很多食物,尤其是早餐搭配面包和零食,不仅味道好,而且营养丰富 。酸奶不宜与某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,这些药物可以杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。但是酸奶很适合和淀粉类食物一起吃,比如米饭、面条、馒头、馒头、面包等 。
误区五:酸奶不能加热
很多人认为酸奶不能加热饮用,怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌会被杀死,口感和质地会发生变化,其营养价值和保健功能也会随之改变 。被减少 。其实,只将酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌并不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其独特的保健作用会更大 。可将酸奶连同袋子或杯子一起放入45℃左右的温水中,慢慢温热,温热摇晃,感觉温和,即可饮用 。在寒冷的冬天喝一杯温热的酸奶肯定会更好吃 。
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