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菊花茶泡几次合适
5到7次 。
菊花茶有醒脑明目降肝火的作用,一般可以泡5至7次,第1次冲泡浸出量占可总量的55%左右,第2次冲泡浸出量占30%左右,第3次为10%左右,而第4次只有1%-3% 。
从营养角度看婴粟子中的维生素C、氨基酸和多种无机物等,第1次冲泡就有80%被浸出,第2次冲泡有95%以上被溶出;从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看,第1次冲泡浸出率最大,经3次冲泡后基本达到全量浸出 。
菊花茶怎么泡才正确
1、选茶 要泡好菊花茶,首先要选取好的菊花 。菊花很容易发霉、长虫子,市场上的菊花质量参差不齐,不懂门道的话很难选到优质菊花 。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花,其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选 。
2、洗茶 虽然菊花和茶叶有所不同,但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂,因此在冲泡时也要加入洗茶这一步 。用80度的热水泡3-5秒钟,再迅速把水滤掉,如果时间太长,菊花的营养也会被滤掉,这一点要注意 。
3、泡茶 洗完茶后,用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里,放置5分钟即可饮用 。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦,因为热水冲进去会搅动菊花,不用你再专门去搅拌 。而将菊花投入热水中还要去搅拌,否则菊花就会浮在水面 。
菊花茶饮用禁忌
1、中医提醒,味苦的野菊花最好不要饮用 。
2、过敏体质的人如果想喝菊花茶,先用一两朵冲泡饮用试试,如果没问题再多泡,但也不能过量饮用 。
【菊花茶可以泡几次 菊花茶这么泡才正确】 3、菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不宜饮用 。菊花比较适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人饮用 。
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