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喝咖啡
【贫血饮食方面注意什么 有三个饮食习惯一定要改】 因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收 。对于贫血病人而言,非常不适合 。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁 。确实,咖啡并非能长期饮用 。最重要是不过量,过量了就是不贫血也会有问题的,关键是量的问题 。
食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血 。不能喝牛奶 。牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足 。
尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁 。这种物质不能被小肠粘膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状 。有些朋友如果无“茶”不欢,非要饮茶 。那么,一定要酌情控制饮茶量 。
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