今年的三伏天太热了 。上海是第一个超过40°C的 。北京和杭州也不甘落后 。我不会说出其他城市的名字 。欢迎朋友在本文评论区报告天气 。
去餐厅吃饭 , 除了清爽的空调 , 最想要进门后的清爽冷饮 。如果服务员热情地给我倒了一杯热茶 , 我肯定会头也不回地离开(操我) 。
那么 , 在炎热的夏天 , 像我这样挑剔的顾客最喜欢喝什么?这份数据报告可以帮助您做出判断 。
近日 , 第一财经商业数据中心()发布了《2017年网络饮料相关消费系列研究》(以下简称《报告》) 。《报告》基于阿里巴巴大数据 , 通过洞察2016年4月至2017年3月各年龄段消费者对不同饮品品类的偏好和购买行为 , 还原了全国饮品消费现状 。
《报告》发现 , 从地域来看 , 上海和北京已成为网购饮料偏好度最高的两个城市 。从消费者的角度来看 , 23-35岁的女性已经成为了名副其实的爱众生、品类繁多的“饮酒君子” 。饮料购买比例居高不下;从品类来看 , 红茶、绿茶、乌龙茶占据了网络茶饮市场的较大份额 , 仍是主流趋势;而在超健康果蔬汁品类中 , 混合果汁更容易受到大家的青睐 。
适合人们“喝”的时间和地点
关键词:夏季、上海、北京、女白领、矿泉水
俗话说“小暑不热 , 大暑三伏” 。每年7月初 , 是广大民众接受“阳光祝福”的季节 。直到九月底 , 太阳的热情才会退去 。这样的气候特点也直接影响着人们的线上饮料消费 。据《报道》称 , 7、8、9月是网络饮品的旺季 , 就连11月的电商促销也未能超越夏季的全民“渴求” 。
作为夏季常年高温预警的魔都上海和帝都北京 , 也成为网购饮料首选的两个城市一、!而都市白领女性也成为近年来明星品牌的目标群体 。从网络人群来看 , 23-35岁、敢于尝鲜、涉猎广泛的女性是网络饮品的主要消费群体 。
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【餐饮店卖什么饮料赚钱(每天都卖脱销的7款利高】另外 , 从购买需求来看 , 饮料不仅要满足消费者的生理需求 , 还需要了解消费者的味蕾 。饮料越纯 , 品质越高 , 矿泉水就是很好的表现 。在各品类线上饮料销售中 , 矿泉水/纯净水销售占比最高 , 在购买频次上也具有领先优势 。对于卡路里、健康、环保的消费者来说 , 国民饮品 , 一定要!
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雨露皆湿 , 也有偏爱
关键词:红茶绿茶乌龙茶奶饮料
近年来 , 在国民健康意识和国民消费质量趋势的推动下 , 饮料市场加快了创新步伐 。然而 , 即使在饮品选择众多的情况下 , 消费者仍然有一个固定的偏好范围 。
据《报告》显示 , 2017年网络饮品销量较2016年同期增长一倍以上 。其中 , 茶饮料、含乳饮料和矿泉水/纯净水销量增速水位居前三 , 其中茶饮料受益于茶文化在消费者心目中的健康形象;含乳饮料以益生菌等健康理念为“城市亚健康”家庭开辟了热门市场;矿泉水/纯净水也通过包装和品质进行了升级 。 , 进军高端市场 。
此外 , 据《报告》显示 , 网络饮品整体单价较上年同期有所下降 。相比之下 , 常青茶饮料和新型健康网红含乳饮料的消费量越来越大 。根据消费者的喜好 , 客户的单价略有上升 , 两者在年人均购买频率方面也有不错的表现 。在各类网络茶饮市场中 , 红茶、绿茶、乌龙茶三种口味的产品占据了最大的市场份额 , 在消费者中具有较高的认可度和忠诚度 。
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