餐饮店卖什么饮料赚钱（每天都卖脱销的7款利高( 二 ) _果蔬汁

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果蔬汁在路上
关键词：轻空腹纯果蔬汁混合果蔬汁
这几年，在帝王、魔都等城市大行其道的“轻断食”式冷榨液压蔬菜汁在网上表现不错。随着消费升级，纯果蔬汁不仅保质期更短，价格也更低。更贵，至少25元以上一瓶，却受到了大批白领的追捧，因为“轻断食”的概念迎合了都市白领的健康需求。
据《报告》，对比纯果蔬汁和浓缩果蔬汁的销量，发现当两者之间的价格差距时，更健康的纯果蔬汁销量有一定的上涨。两人在促销季都不大。可见，纯果蔬汁还没有成为大众消费的趋势，但已经有了一定的潜在需求。

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同时，在各类饮料中，果蔬汁的复购率较2016年同期有所上升。可见，当大量新品涌入整体市场时并且各类饮品的目标受众或多或少分流，注重健康和品质理念的果蔬汁品牌品牌忠诚度相对巩固，可能是消费者的选择有限。从线上品类分布来看，混合果蔬汁和橙汁目前占据的纯果蔬汁市场更多。果蔬汁品质升级后仍有潜力市场，值得期待更多天然产品有待开发。
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