红外线烤箱工作原理 _烤箱

按照今天的生活水平，家里烤箱已经很普遍了。它可以让我体验到在家烘焙的乐趣，还可以做出一些烘焙佳肴。小巧精致，非常实用。

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但是，很多人并不知道电烤箱是一种密封的电器，用于烘烤食物或干制品。它利用电热元件发出的辐射热来工作。根据成分和做法，温度一般可以在50-250°C之间调节。

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电烤箱的工作原理
虽然看起来比较简单，但是当你去商场想买的时候，一堆参数让人眼花缭乱。废话不多说，我们先来看看电烤箱，告诉你正确的打开方式。
一、先选择安装方式

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和很多其他厨房电器一样，烤箱也有不同的安装方式，大致可以分为台式和嵌入式两种。这两种烤箱的存在各有优缺点，可以根据使用需要和具体的厨房面积和空间来选择。
1.1 个内置烤箱

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内置烤箱
嵌入式设计字面意思是可以放在柜子里。它的优点是可以将电线一起存放，但容量会比较大，适合经常在家烤鸡或者需要做大蛋糕的家庭。
优点：可以让厨房的外观看起来更漂亮，防止台面空间被占用。缺点：机动性差，对厨房空间装修要求高，需要定制橱柜。
1.2 个台面烤箱

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台式烤箱
与上面的内置式相比，台式烤箱的适用人群和场景范围更广，可以放在任何地方。而且使用后很容易存放，不管是放在架子上还是柜子里。
优点：展示位置更灵活。缺点：如果是小厨房，使用时会略显凌乱。

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提示：对于一些已经住了一段时间的房子，尽量选择桌面风格，否则需要大厨房改造。但如果是新房或者大户型，追求生活品质和颜值的，可以试试嵌入式的。
二、区分内胆

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内胆是烤箱最重要的部分，是辐射反射的空间，也是选择时不可忽视的因素之一。它的材质决定了它是否容易清洗，也影响着使用的稳定性和寿命的长短。
内胆的材质大致分为不锈钢、搪瓷、铝和镀锌四种。我们可以分别讨论并比较它们以选择更适合您的一种。
2.1个不锈钢内胆

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不锈钢内胆
不锈钢内胆是这四种材料中少见的一种。它具有良好的耐磨性和耐腐蚀性。对于加热模式，速度非常快，不锈钢被认为是一种健康的材料。会更放心。
2.2搪瓷材质内胆

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搪瓷内胆
搪瓷电烤箱是这四种中最常见的，也是市面上卖得最多的。在加热方式的情况下，辐射反射最均匀，所以烘烤效果也最好。烘烤结束后，仍能保持良好的保温效果。通常，您只需在清洁时轻轻擦拭即可。近年来，它一直是烤箱领域非常主流的材料选择。
2.3铝内衬

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铝衬里
内胆镀铝电烤箱采用镀铝加硅材料制成。与纯不锈钢相比，具有更好的耐腐蚀性和耐高温性。但是，清洁起来比较困难。由于表面涂层问题，只能用钢球擦掉污渍和油脂，很容易划伤内壁涂层。