蓝莓表面的白色能吃吗 蓝莓表面的白霜是什么


蓝莓表面的白色能吃吗 蓝莓表面的白霜是什么

文章插图
蓝莓表面的白霜是什么
蓝莓在生长过程中,表面会形成一层天然的蓝莓果粉,像一层白霜撒在蓝莓上,这种物质其实是果糖液凝结而形成的,可以减缓蓝莓果实的失水速度,避免蓝莓水分流失,而且还可以防止蓝莓表面湿度过高而滋生真菌,避免出现蓝莓变质,降低蓝莓的品质 。
另外,白霜还是判断蓝莓是否新鲜的一个重要标志,白霜越多说明蓝莓越新鲜 。
【蓝莓表面的白色能吃吗 蓝莓表面的白霜是什么】
蓝莓表面的白色能吃吗
能吃 。
蓝莓表面的白色物质中含有丰富的营养成分,有延缓衰老、美容养颜、增进视力的作用,带着白霜食用的营养价值更高,因此,蓝莓表面的白霜是可以食用的 。
蓝莓表面的白霜要清洗吗
不用将白霜清洗掉 。
蓝莓表面上的白霜是可以食用的,如果担心白霜上蘸附了灰尘或其他的脏物,建议在清洗蓝莓的时候,轻轻的搓一搓表皮,不要很大力气的将白霜搓掉 。
蓝莓怎么清洗好
1、将蓝莓用清水先简单的冲洗一遍 。
2、然后将蓝莓放到食盐水/淘米水/淀粉水/碱水/小苏打水/果蔬清洗剂等中浸泡15-20分钟中,用手轻轻的搅拌一下 。
3、最后再用清水冲洗干净为宜 。