这水果全身都是宝，给家人做成小零食，健脾化痰助消化 _水果

秋天是吃橘子的开始，橘子里满是宝物，但是大多数人吃橘子的时候，都会选择把橘皮扔掉，今天，我们就教你用橘子皮做一道健康又美味的零食：陈皮，陈皮味甘性温，具有理气化痰、健脾消食的作用，也是治疗感冒、咳嗽、食欲不振的佳品。橘子皮的味道，一起来学习吧。

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秋天是吃橘子的开始，橘子里满是宝物，但是大多数人吃橘子的时候，都会选择把橘皮扔掉，今天，我们就教你用橘子皮做一道健康又美味的零食：陈皮，陈皮味甘性温，具有理气化痰、健脾消食的作用，也是治疗感冒、咳嗽、食欲不振的佳品。橘子皮的味道，一起来学习吧。
糖橙皮
准备材料：3个橙子、75克盐、糖和水。
程序：
用细盐轻轻擦洗购买的橙子表面，去除表面的蜡，这是每个橙子脱蜡的方法，然后将其放入清水中，用纸巾擦拭，然后放在砧板上，然后用小刀将橘子切开，在底部轻轻一扫，剥去果肉备用。
用小刀把果皮里面的白果肉切掉，只留下黄色果皮，把白果肉一个一个去掉，把去皮的果肉切成细丝，全部放入锅中，加入不加橙子去皮，大火烧开，转小火炖10分钟。
用漏勺捞出煮熟的橙皮，用水冲洗两次以去除橙皮的涩味，将75克糖和75克水放入锅中，慢慢煮至糖全部融化，取出橙皮放入煮10分钟左右，边煮边不断搅拌，以免糊状。
煮至橘子皮变色，越来越透明，汤汁浓稠，准备一个盘子，放一些糖，用筷子挑出橘子皮，控制多余的水分，放入一个糖盘，将糖均匀包裹起来，将蜜饯的皮过筛除去表面多余的糖粉。

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橘皮的厚度和厚度会影响烹调时间，视其透明度而定，需要延长或缩短烹调时间，锅内会残留一些橘子糖浆，不要扔掉可以用来冲水喝水，可以预防感冒咳嗽，还可以用同样的方法给其他皮加甜，比如柠檬皮、柚子皮，教你包橙子的小窍门，除了切开外皮橘子直接用刀，也可以把橘子均匀的滚在桌子上，然后用刀在橘子中间划一条线，用勺子插入划痕处，用勺子的弧度把果肉分开并剥皮。
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【这水果全身都是宝，给家人做成小零食，健脾化痰助消化】

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