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![花鲢鱼简单又好吃做法 花鲢鱼怎么做](http://img.gansulong.com/220906/161ZLb2-0.jpg)
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1、主料:鳙鱼4000g 。
2、辅料:洋葱5根0.、姜2片、干辣椒4条、香菜1条、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量 。
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3、刮去鳞片 , 清洁内脏和鳃 。
4、葱、芫荽段、干红辣椒 。
5、把鱼切成块 , 在鱼身上切两刀 。
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6、锅里放油 , 把鱼煎一下!煎至两面金黄 。
7、加水 , 刚好盖住鱼 , 然后加入半瓶啤酒 , 葱 , 干红辣椒 , 姜 , 小火慢炖半小时左右 。
【花鲢鱼简单又好吃做法花鲢鱼怎么做】8、最后在火上收汁 , 将锅放入锅中 , 撒上香菜 。
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