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1、准备蔬菜、瘦肉、盐、粥、花生油和酱油 。
2、你可以根据个人喜好选择任何蔬菜 。首先,使用甜菜芯 。甜菜芯要厚实肥,加一点花椰菜最好 。
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3、白菜去核洗净,沥干水分,放在案板上,切成丝,越薄越好 。
4、将瘦肉上的脂肪切掉,在水龙头下洗净,放入冰箱冷藏30分钟,取出切成薄片,再切成条状,最后剁几下水平和垂直,你就完成了捣碎 。
5、将粥倒入小锅中,煮沸 。待粥沸腾时,倒入肉泥,用筷子掰开,以免粘在一起 。中火煮约10分钟 。
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6、小锅加入适量盐和花生油,燃气灶转大火,将青菜丝倒入锅中煮3分钟,将青菜丝全部搅拌成粥用筷子 。
【蛋糕蔬菜粥做法步骤蔬菜粥做法】7、加两滴酱油调味,(酱油不要用太多)一碗美味的蔬菜粥就做好了 。新鲜,香甜可口,清淡不油腻,非常适合炎热的夏季食用 。
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