吃哪些食物降血压 老年人必吃的7种蔬菜


吃哪些食物降血压 老年人必吃的7种蔬菜

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苋菜
苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用 。
苋菜可煮汤,也可以炒食,宜用沸水焯一下,去除苋菜的涩味后,再下锅烹调成菜 。苋菜炒熟吃,性味偏于平和;煮汤食则有清热通利作用 。
茼蒿
别名蓬蒿,原产于我国,是草本植物 。它有蒿之清气,菊之甘香 。因其叶形似菊,又称菊花菜 。茼蒿消食开胃,通便利腑;清血养心,润肺化痰;利小便,降血压 。
茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒 。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人 。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率 。
茄子
茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P,具有增加毛细血管的弹性,改善微循环的作用,还有良好的降血压功效 。
菠菜
【吃哪些食物降血压 老年人必吃的7种蔬菜】 菠菜是最常见的蔬菜之一,经常可以拿来熬粥、菠菜熬鸡这两种吃法,菠菜具有通血脉、止渴润爆的作用,还具有降血压、补气血的功效 。