解析冷水蒸包子的小技巧冷水蒸包子开锅后多长时间熟( 二 ) _包子

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第10步：我用的是不锈钢蒸锅，锅里放冷水，盖上锅盖大火烧开，蒸15分钟，就可以煮了。包子上桌是冷水还是热水，其实和所用的炉排有关。不锈钢锅不是很透气，适合冷水。这样可以减少蒸馏水的用量，而且馒头不易缩水。如果是竹笼子，那么可以在锅上放热水，因为竹笼子透气性好，我不同意大量蒸馏水的样子。

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蒸好后，包子可以直接出锅了。你不能一次吃掉它们。冷却后，可以将它们存放在密封的冰箱中。吃的时候可以加热，方便、美味、营养。

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枫儿的话：
1 。在这个季节采摘紫花苜蓿时，一定不要采摘老紫花苜蓿。咬不动老苜蓿就不好吃了。
2 。发酵面团的时候，把调和好的面团放在温暖的地方或者晒太阳，发酵速度很快就会满锅。
3 。蒸馒头的时候，不管是用冷水还是热水，这其实和蒸馒头用的篦子有关。不锈钢锅不是很透气，所以适合冷水，这样可以减少蒸馏水的量，不容易。弹出小圆面包并收缩。如果是竹笼子，那么可以在锅上放热水，因为竹笼子透气性好，我不同意大量蒸馏水的样子。
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