【鸽子山药汤的做法和功效鸽子山药汤的制作方法和功效】

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1、材料：鸽子、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水 。
2、清理鸽子并排干水以备后用 。
3、将姜洗净 ， 切成片备用；将山药切成大块以备后用 。
4、把鸽子放在一个大碗里 ， 加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒 。
5、加入适量的水 。

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6、大火蒸1小时 ， 或高压锅蒸20分钟 。
7、营养价值：鸽肉富含蛋白质和多种微量元素 ， 脂肪含量极低 。众所周知 ， 一只鸽子赢九只鸡 。鸽肉具有滋肝补肾、益气养血、清热解毒、健脑养心、降血压降血糖、美容养颜等功效 。
8、山药营养丰富 ， 具有健脾胃、益肺止咳、降血糖等功效 。经常吃对身体很有好处 。山药切片后 ， 立即将其浸泡在盐水中以防止其变黑 。

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