文章插图
食材
主要食材：豆豉适量 。
其他食材：北极虾500克、色拉油、食盐、姜、蒜、淀粉、胡椒粉、辣椒粉适量 。
做法步骤
1.用刀在虾背上划开 。
2.将豆豉切成细末，再将姜和蒜切成细末 。
3.将适量生粉放入开背的虾中 。
4.让生粉均匀的裹在虾的表面 。
5.在锅中倒入适量的油 。
6.将蒜末放入油中先炸一下 。
7.将蒜末炸成金黄色后捞出 。
8.再将裹了生粉的虾放入锅中炸 。
9.炸成焦黄色的虾捞出 。
10.锅中留少许油 。
11.放入豆豉末和姜末煸炒 。
12.煸炒出香味后加入香蒜末一起煸炒 。
13.煸炒几下后加入刚炸好的虾翻炒 。
14.再加入盐，胡椒和辣椒粉 。
15.一起翻炒均匀即可 。
功效
补肾壮阳、养血固精 。
成果图
【豆豉香酥虾】