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急性肠胃炎饮食原则
急性期 在急性期病情较重，排便次数多，伴有恶心、呕吐、腹胀等，此时需要禁食，使胃肠道得到彻底休息 。需通过静滴来补充水电解质 。
好转期 进食容易消化的半流质或流质食物，比如白粥、菜汤、藕粉等 。少吃多餐，每天4-6餐 。
恢复期 不要过早进食油炸、生冷、辛辣等食物 。饮食仍以清淡易消化为主 。在恢复一段时间后，可逐渐恢复正常饮食 。
忌豆制品
豆制品营养丰富，是很多人喜欢食用的食物，但是急性肠胃炎患者是不应该吃豆制品的 。因为食用黄豆、绿豆、豆浆等类的豆制品，容易刺激胃酸分泌，导致肠道胀气，从而加重腹胀、腹泻的症状 。
忌生冷食物
冰淇淋、冰冷饮料，吃起来的时候，口感极佳，但是如果食入这类生冷品，会影响胃肠的正常运作，造成肠胃的一定损伤 。
忌辛辣食物
【急性肠胃炎不能吃什么食物 急性肠胃炎推荐食谱】 辣椒是很多女生离不开的，尤其是在四川、湖南等爱吃辣的地方 。但是辛辣的食物会刺激胃壁，加重胃肠道的负担，容易加重恶心、呕吐的症状 。所以急性肠胃炎患者是必须忌用的 。

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