细说各类零食的营养特点和推荐级别( 二 ) _细说各类零食的营养特点和推

大多数坚果富含油脂，为避免摄入过量的能量，每天不宜超过30克，相当于1-2个带皮的大核桃。
豆及豆制品零食与坚果类一样，豆类零食也没有“限量食用”的，在加工过程中不添加油盐等调味品的，如豆浆、烤黄豆、烤黑豆等就“可经常食用”，而添加了调味品的豆腐卷、怪味豆、卤豆干等就变为“适当食用”的零食了。
饮料类零食鲜榨的蔬果汁是很好的饮料，可经常食用，如鲜榨橙汁、西瓜汁、胡萝卜汁等，但要记住，这些“可经常食用”的饮料都是不加糖的。
制作过程中加了糖，且奶、果汁、蔬菜汁含量超过30%的饮料，就属于“适当食用”级别了，如杏仁露、乳酸饮料等。
而高糖分汽水，果汁含量小于30%的果味饮料，应当“限量食用” 。
除鲜榨果蔬汁以外，大多数饮料糖分和能量很高，过量饮用会增加患龋齿、肥胖等的风险，而且对青少年来说，过多的含糖饮料往往会影响正餐的摄入，阻碍营养素的吸收。所以最好能让孩子们养成喝白开水的习惯，或适当地用纯果汁代替。
炎热的季节里，冷饮带来的清凉感觉令孩子们心旷神怡，但是冷饮中大多含有较高的糖分和能量，因此不建议常吃。“适当食用”的冷饮应不太甜，以鲜奶和水果为主，如优质的鲜奶冰激凌。那些甜度非常高，色彩鲜艳的冷饮则要“限量食用” 。
总的来说，那些天然、新鲜、加工过程简单、低盐、低糖、低油的零食大多归于“可经常食用”级别，而一旦添加了油、盐、糖等调味品，则要考虑限制食用量了，能量越高的零食，限制越严格。