洋姜不能和什么同食


洋姜不能和什么同食

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洋姜不能和鸡蛋一起吃
关于洋姜有一个传统的说法 , 那就是洋姜不能和鸡蛋一起吃 , 一起吃了轻者腹痛腹泻 , 重着危及生命 , 但是至今为止也没有科学的依据说明为什么会食物中毒 , 也没有证明它们两个是不是相克 , 单从营养成分上说 , 洋姜含有较多的果糖及果聚糖 , 鸡蛋含有的是蛋白质和胆固醇 , 这几种成分并没有产生相克的可能 , 由此可见鸡蛋不能和洋姜一起吃纯属于瞎编乱造 , 不可信 。
洋姜不能和狗肉一起吃
从食物的属性上说洋姜属于寒凉性食物 , 狗肉属于热性食物 , 两种一起吃是有点不搭 , 说是会引起腹泻 , 因此 , 这两种食物最好不要引起吃 。
洋姜不宜与兔肉一起吃
【洋姜不能和什么同食】 兔肉从食物属性上说是属于凉性食物 , 而洋姜也是属于凉性食物 , 这两种食物一起食用容易引起脾胃虚寒 , 引起腹泻 , 尤其是体质偏寒的人跟不适合一起食用这两种食物 , 会加重寒性体质 。
洋姜的营养价值
每100克块茎中含水分79.8克 , 粗蛋白0.1克 , 脂肪0.1克 , 碳水化合物16.6克 , 粗纤维0.6克 , 灰分2.8克 , 钙49毫克 , 磷119毫克 , 铁8.4毫克 , 维生素B10.13毫克 , 维生素B20.06毫克 , 尼克酸0.6毫克 , 维生素C6毫克 , 并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质 。