春季养胃食谱 _莲子红枣羹

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莲子红枣羹
材料：红枣、莲子各200克，糖适量。
做法：先将红枣浸泡在水中，再将莲子用沸水冲一下，去皮去掉莲心之后。将莲子、红枣一起入锅煮，直到煮熟。要注意的是莲子比较难熟，可以在莲子稍稍开花的时候再放入红枣。最后加糖即可。
功效：补血护肝，养胃和胃。
花生小米粥
材料：小米50克，食盐、调和油、花生、鸡粉适量。
做法：将花生用水提前浸泡两个小时以上备用，将小米放入锅中，加入花生大火煮沸之后，将锅盖盖上，用大火煮开之后，加入适量的鸡粉、食盐再煮沸即可。
功效：养胃消食、美容安胎。
瘦肉蘑菇汤
材料：蘑菇200克，猪肉100克，油、盐、味精各适量。
做法：将蘑菇撕片、猪瘦肉切片放入锅中煮汤，待肉熟之后将油、盐、味精加入调味即可。
功效：滋阴润燥、健脾养胃，增食欲、助消化。
南瓜火腿
材料：南瓜200克，火腿450克，油适量。
做法：将火腿、南瓜切片、切块备用，先将火腿放入锅中炒一下再将南瓜放入继续炒，反复炒，最后加入水煮熟即可。也可以直接将南瓜和火腿一起蒸熟食用。
功效：明目、养胃，增强身体抵抗力。
【春季养胃食谱】