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川贝蒸雪梨基本介绍中文名：川贝蒸雪梨
主要食材：川贝，雪梨
分类：润肺抗燥，蒸
用料材料川贝雪梨冰糖做法1. 川贝用擀麵杖碾成粉（这事是我父亲做的，还细心的装进玻璃瓶子里，贴上标籤）雪梨洗净、去皮，在顶部1/4处切开；用小刀或勺子，把核挖出，成为一个梨盅

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2. 放入5克川贝粉，撒上适量冰糖

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3. 盖好盖子，用牙籤固定，放到碗里

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4. 蒸锅水烧开，放入装着川贝雪梨的碗，中火蒸30分钟 。稍晾凉，即可食用

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