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冰糖银耳雪梨羹基本介绍中文名：冰糖银耳雪梨羹
主要食材：雪梨 ， 银耳
口味：甜
工艺：炖煮
原料：银耳、梨、冰糖做法：1、準备好两个梨 。2、先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟 ， 去掉黄色的蒂部 ， 用手撕成小朵备用 。3、将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里 ， 加适量的凉水 ， 炖煮至开锅 ， 改成文火炖煮 。4、待汤熬至黏黏的 ， 这道银耳雪梨羹就OK了 。
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冰糖银耳雪梨羹提示：功效：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；银耳性平味甘淡 ， 不仅是润燥滋阴的要品 ， 还是一种含膳食纤维的减肥食品；梨味甘性寒 ， 具有止咳化痰 ， 清热降火 ， 润肺去燥的功效 。适合人群：一般人都可食用 。冰糖银耳含糖量高 ， 睡前不宜食用 ， 以免血黏度增高 。银耳能清肺热 ， 故外感风寒者忌用 。食用变质银耳会发生中毒反应 ， 严重者会有生命危险 。预防中暑 ， 但脾胃虚弱者不宜多食——