银下莲子糯米羹【银下莲子糯米羹】银下莲子糯米羹是一道以莲子等为原料的美食 。
基本介绍中文名：银下莲子糯米羹
主要原料：莲子
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少皆宜
银下莲子糯米粥的製作材料主料：糯米150克辅料：莲子30克,银耳(乾)10克,枣（乾）15克,枸杞子8克调料：冰糖20克教您银下莲子糯米粥怎幺做1. 莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时；2. 银耳洗净泡发撕成碎片；3. 红枣与枸杞洗净；4. 锅置火上，放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠；5. 放入冰糖、红枣与1杯清水，大火煮开，再转小火熬煮20分钟；6. 待粥煮到黏稠，撒入枸杞略煮即可 。银下莲子糯米粥的製作要诀1. 煮粥时要不停地搅，防止银耳煳锅底 。2. 夏季可以把粥在冰柜中冰镇后，浇几道蜂蜜吃，冰凉甜美 。小帖士-食物相剋：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。