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猪蹄莲藕汤【猪蹄莲藕汤】猪蹄莲藕汤主要由莲藕、猪蹄肉、红豆、红枣熬制而成的一道汤品 。
基本介绍中文名：猪蹄莲藕汤
英文名：Trotter lotus root soup
主要食材：莲藕，猪蹄肉，陈皮，红豆，红枣
分类：汤
口味：香、甘甜
所需食材莲藕750g（大条）、猪蹄肉500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮适量 。
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猪蹄莲藕汤製作做法1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用 。2、猪蹄去毛洗净，过水后备用 。3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香 味四溢，即可食用 。菜品特色烹饪简单营养价值养护心脏的作用，保护心血管 。