文章插图
北芪党参炖猪髓【北芪党参炖猪髓】北芪党参炖猪髓是一种食物，製作原料有猪脊骨、党参、黄芪等 。
基本介绍中文名：北芪党参炖猪髓
主要食材：猪脊骨
分类：家常菜谱
口味：原本味
基本资料菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱口味：原本味 工艺：原炖製作材料主料：猪脊骨500克辅料：党参30克,黄芪30克调料：姜5克,盐5克,味素2克,胡椒粉1克北芪党参炖猪髓的特色：质地软嫩，汤浓味美 。製作过程1. 猪脊髓切段，用水沖洗净；2. 党参、北芪用水洗净；3. 锅内放水，烧沸，把洗好的牛脊髓焯一下水；4. 焯好的猪脊髓及洗好的党参、北芪和姜片放入炖盅内；5. 加入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫后，盖好盖；6. 用小火炖40分钟左右，放精盐、味素、胡椒粉调好口味即成 。北芪党参炖猪髓的製作要诀：本品需鸡汤适量 。