百合雪梨炖猪肺【百合雪梨炖猪肺】百合雪梨炖猪肺是用百合、雪梨、猪肺、姜丝、料酒、精盐、味素等製作而成的菜品 。
基本介绍中文名：百合雪梨炖猪肺
主要原料：雪梨
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质
主要食用功效：滋阴润燥 清热止咳
适宜人群：全部人
用途滋阴润燥 清热止咳 更年期阴虚潮热 心烦髒躁 。材料百合50克，雪梨100克，猪肺250克，姜丝、料酒、精盐、味素各适量 。做法1.将猪肺洗净，切块；雪梨洗净，连皮切成圆片：百台洗净 。2.沙锅置火上，加适量清水，放入百合、雪梨、猪肺，用旺火烧沸，撇去浮沫，加入姜丝、料酒，改用文火炖至猪肺烂熟，放^精盐、味素调味即可 。3.肺软烂，味清香微甜 。