黄瓜怎么做好吃
1、黄瓜的做法之烧黄瓜
主料:黄瓜500克 。
调料:色拉油40克,淀粉(豌豆)4克,盐2克,味精1克 。
【黄瓜怎么做好吃】烧黄瓜的特色:色泽油亮,软滑适口 。
做法：黄瓜去皮,切开去瓤,切成3厘米长的条,放沸水内焯一下捞出;淀粉加水适量调匀成水淀粉8克左右备用 。色拉油下锅烧热,放入黄瓜条、精盐和味精,加入清汤15毫升,煮至入味时,加水淀粉勾芡即可 。
烧黄瓜的功效:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢 。
2、黄瓜牛奶的做法
第一步：准备一根新鲜的黄瓜和香蕉 。准备一盒牛奶,依据各个喜好可以选择纯牛奶或者甜牛奶 。
第二步：将黄瓜洗干净,切成片 。然后加入牛奶 。
第三步：将黄瓜和牛奶放在榨汁机或者豆浆机(一般都有榨汁的功能)选择榨汁功能,启动后,就可以等待黄瓜牛奶成功啦 。放入冰箱冷藏后,就可以喝啦,是不是超级简单!
3、山楂汁拌黄瓜的做法
原料:嫩黄瓜5条,山植30克,白糖50克 。
做法:先将黄瓜去皮心及两头,洗净切成条状 。山楂洗净,入锅中加水200毫升,煮约15分钟,取汁液100毫升 。黄瓜条入锅中加水煮熟,捞出 。山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入已控干水的黄瓜条拌匀即成 。
食疗功效:此菜肴具有清热降脂,减肥消积的作用,肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效 。
黄瓜生吃好还是熟吃好
黄瓜属凉性食物,成分中96%是水分,能祛除体内余热,具有祛热解毒的作用 。传统中医认为,凉性食品不利于血液的流通,会阻碍新陈代谢,从而引发各种疾病 。因此,即使是在炎热的夏季,长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给大家的身体带来不利健康的影响 。