民以食为天，美食文化是一座城市文化的重要的组成部分 。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！长春作为一个大城市，不但发展速度十分迅速，而且这里的美食也是多种多样的，各类的名小吃都在这里汇聚，受到人们的喜爱 。那么长春的10大特色美食有哪些呢？下面就一起来了解一下吧 。
1、酱骨头
这道菜在过去也是一道特别棒的菜，但是在竞争变大之后，一些商店逐渐衰落 。
2、长春酱肉
长春酱肉主要是五香肉，外加十几种配料来去除盐卤 。用这种方法做的五香肉一点也不油腻，而且很美味 。
3、长春炒粉
这是从吉林炒粉慢慢演变而来的 。它的主要原料也是原来的油炸粉块，加上一些黄瓜丝，大蒜粉，香菜等 。
4、长春蹄花丝
【长春特色美食】这道菜的材料选择比较独特，制作时也非常精致 。它主要由猪耳朵、猪皮和猪嘴组成 。上菜前把它们切成片就够了 。
5、鼎丰真糕点
这也是长春的特色小吃 。实际上，这种糕点有许多图案，所以它也符合大多数人的口味 。
6、干豆腐串
这道菜实际上是一串豆腐干 。不管是在汤里炖还是做成其他的菜，它都会特别好吃，因为豆腐可以吸收汤里的味道，不会特别无味 。
7、翡翠人参茅台鸡
只要看看这道菜，你就知道它是用鸡肉、茅台酒和人参做的 。用这种方法做的菜不仅非常美味，而且能起到很好的补气作用 。
8、锅包肉
这是一道东北菜，自从它到达后就在全国各地流行 。它不仅色泽金黄，外表酥脆，而且里面的肉也很嫩，有点酸和甜 。
9、打糕
这实际上是朝鲜的一种特殊小吃 。它主要是煮熟的糯米和殴打，直到它成为软糯米糕 。吃的时候，你可以蘸点豆粉或白糖，这特别耐嚼 。
10、朝鲜冷面
朝鲜的冷面一定有名字 。因为长春离朝鲜比较近，所以在食物方面也有点偏向朝鲜 。一种著名的朝鲜食物是冷面 。你知道，这种主食在朝鲜一直很受欢迎 。面条不仅很硬，汤也特别爽口 。