香辣虾做法


香辣虾做法

文章插图
1、大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许,生抽适量、植物油适量 。
2、大虾剔去泥肠等,洗净控干 。
3、大蒜、生姜切片,大葱切丝 。
【香辣虾做法】4、锅内放适量植物油,烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味 。
5、放入蒜片和姜片,翻炒出味 。
6、放入大虾,炒到变色 。
7、放适量生抽,颜色变红后加入白糖、盐、味精 。
8、出锅前放入葱丝,翻炒后即可 。