乌鸡栗子滋补汤做法


乌鸡栗子滋补汤做法

文章插图
1、准备乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量 。
2、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出 。
3、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制 。
【乌鸡栗子滋补汤做法】4、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿 。
5、乌鸡炖半小时后,加入板栗 。
6、再炖半小时后,加入红枣和枸杞再炖半小时左右 。
7、最后加入盐即可 。