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炖白灵菇鸡汤基本介绍中文名:炖白灵菇鸡汤
主要食材:白灵菇,鸡肉
分类:汤类
佐料:葱、姜、料酒、精盐
原料白灵菇300克,鸡肉500克,黑木耳50克,红枣、冬笋、干贝若干配料葱、姜、料酒、精盐、清汤各适量做法将白灵菇洗净、切片,鸡肉洗净、切块,黑木耳泡开,冬笋切片,干贝洗净;将冬笋、干贝分别入锅中氽透后捞出,放入砂锅内加水,加油烧至六成热时,放入白灵菇片、鸡肉块、红枣、黑木耳;锅上调成旺火,加入葱、姜、料酒、精盐、清汤,炖至鸡肉软烂,出锅即可 。营养提示鸡肉性温,含有丰富的蛋白质 。冬季经常吃鸡滋补,不仅能更好地御寒,还可以提高自身免疫力 。白灵菇富含多种胺基酸,营养丰富,不仅味道鲜美,还可以去脂 。
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