这6种无名又好吃的面，你听都没听过，更别说吃过了二柱子吉尼斯记录( 四 ) _二柱子吉尼斯记录

山西人还说：「吃焖面就不知道个饱！」
15.新疆拌面新疆拌面又叫「拉条子」~据说是起源于山西「骆驼客」（类似邮差），是他们把山西拉面的技艺带到了新疆。
将炒好的菜倒在面上，吃的时候把菜跟面一拌~面条吸收一部分汤，连菜带面的一起吃，时不时再夹上一口小菜，面爽滑利索、有滋有味、越吃越爽！
16.梅州腌面腌面的意思不是「腌」面条，是把米粉或面条在沸水中煮熟后捞出，也可算作是捞面。再加入炸过的蒜蓉、葱花、酱料等搅拌均匀~
面被充分搅拌面，爽口香滑，香气扑鼻~但相对汤面来说，比较「干」，所以很多人吃它的时候喜欢配上肉圆汤、枸杞叶汤等。
陕西作为面食大省，表示不服，那么多好吃的面条不能视而不见，
重庆小面表示这个榜单不完全，吃过小面的人都会爱上它……
实在没有办法，中国好吃的面条太多，手心手背都是肉，哪个上哪个下，确实是难题。
但是这6款无名又好吃的面，你绝对没听过，更别说吃过了！
无名又好吃 1.宁夏揪面过去，西北地区因其地理缘故相较于南方缺乏蔬菜，因此当地人都擅长于粗粮细做，肉、馍、面的做法有很多种，味道鲜美，口味丰富。
宁夏及靠近西部的百姓们不论男女，一般都是下面片的好手。青海人也将指甲大小的面片称为“尕面片”，而宁夏、陕西人称其为揪面或者揪面片。
无名又好吃 2.河北大慈阁素面大慈阁位于河北保定，始建于南宋年间，自古为佛教圣地，更以“市阁凌霄”之美誉成为保定的象征。大慈阁素面与大慈阁文化一脉相承，深受古代帝王将相、大德高僧的喜爱。
大慈阁素面为寺院素食，不仅口感宜人，造型悦目，更是配加了山珍药材。时至今日，素食正成为潮流，而吃大慈阁素面仿入清幽之境，令人别有一番体会。
无名又好吃 3.内蒙古焖面内蒙古焖面以其粗犷的烹饪形式、厚重醇香的口感赢得了大家的认可，是最有内蒙古风情的特色面食之一。
“焖”算是此面的加工方法，很多地方称为lumian 。
著名山药蛋派作家赵树理就特别爱吃这种面，还为此做了一些考证。他认为lumian应为“垆面”，是当年卓文君与司马相如相恋“当垆卖酒”的那个“垆”字。
无名又好吃 4.贵州肠旺面肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食，在贵州众多小吃中，以色、香、味三绝而著称。
肠旺面之所以能独具一格，不仅因为它有滋味悠长的肥肠和血旺，还因为它有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，油而不腻，脆而不生。
无名又好吃 5.香港车仔面车仔面出现在20世纪50年代，是香港市民生活水平较低的年代。
内地人来到香港，谋生困难，香港街头出现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。
随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐盘上的特色。
无名又好吃 6.台湾排骨酥面排骨酥面是台湾最早的面食，属于自己的面条文化。
现在被炒起来的台湾牛肉面，则是当年四川人去台湾时留下的，为了表达思念之情，于是做了麻辣牛肉面，真正意义上属于台湾面条文化的当属排骨酥面。
如今，这款有着百年历史的面条，在台湾不知名的一些地方还有一些老店，饮食文化可以说是在渐渐地随着时代的发展所流逝。
不过还好，台湾人老赵经过3年6个月的时间，进行了这项传统文化的百分百匠心传承，现在网上可搜索到的“府城排骨酥面”即是传承之作。

这6种无名又好吃的面，你听都没听过，更别说吃过了 二柱子吉尼斯记录( 四 )

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