海盐大头菜经腌制后的大头菜，略带一点酸、风味独特，它可直接生吃，也可作炒菜或浇汤，与其它菜类搭配可配比出各色各样的各种花色菜肴，口味纯真，鲜不释口 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 海盐大头菜
- 产地名称
- 浙江省海盐县
- 品质特点
- 鲜味足、香脆
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2007年第46号公告
- 批准时间
- 2007年3月5日
产品荣誉
- 2007年3月5日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“海盐大头菜”实施地理标志产品保护 。
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