九江双蒸酒,佛山特产九江双蒸酒

九江双蒸酒产品选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉,经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡的工艺酿造而成,赋予了产品酒体豉香纯正,清雅,醇和甘滑,酒体协调,余味爽净,酒度低而不淡的独特风格 。

九江双蒸酒,佛山特产九江双蒸酒

文章插图
基本信息
中文名
九江双蒸酒
产地名称
广东省佛山市南海区九江镇
品质特点
豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2014年第96号
批准时间
2014年09月02日
营养价值九江双蒸酒是广东米酒的典范 。由酒曲米香的斋酒为基础,经酒浸泡肥猪肉后形成具有独特的风格 。晶莹鲜亮,豉香清雅,酒度低而不淡,醇厚甘润,诸味协调,余味爽净 。
产品荣誉
  • 2009年,九江双蒸酿造技艺入选了广东省“非物质文化遗产”名录 。
  • 2014年09月02日,原国家质检总局批准对“九江双蒸酒”实施地理标志产品保护 。
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