九江双蒸酒产品选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉，经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡的工艺酿造而成，赋予了产品酒体豉香纯正，清雅，醇和甘滑，酒体协调，余味爽净，酒度低而不淡的独特风格 。

文章插图
基本信息

中文名

九江双蒸酒

产地名称

广东省佛山市南海区九江镇

品质特点

豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2014年第96号

批准时间

2014年09月02日

营养价值九江双蒸酒是广东米酒的典范 。由酒曲米香的斋酒为基础，经酒浸泡肥猪肉后形成具有独特的风格 。晶莹鲜亮，豉香清雅，酒度低而不淡，醇厚甘润，诸味协调，余味爽净 。
产品荣誉

• 2009年，九江双蒸酿造技艺入选了广东省“非物质文化遗产”名录 。
• 2014年09月02日，原国家质检总局批准对“九江双蒸酒”实施地理标志产品保护 。

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